Question 1 : Le Pacte Vert pour l’Europe vise à rendre les systèmes alimentaires équitables, sains et respectueux de l’environnement. Quel est le nom de sa stratégie ?
a) La Stratégie Alimentaire Durable
b) La Stratégie De la Ferme à la Table (Correct)
c) Le Plan Alimentaire pour l’Avenir

Question 2 : Quels sont les trois piliers de la durabilité ?
a) environnement, société, économie (Correct)
b) environnement, culture, économie
c) climat, société, bien-être animal

Question 3 : Laquelle des pratiques suivantes contribue à réduire les émissions dans le secteur avicole européen ?
a) Améliorer les méthodes d’élevage (Correct)
b) Importer du soja moins cher d’autres continents
c) Augmenter l’utilisation des combustibles fossiles

Question 4 : Quelle technologie est utilisée dans les poulaillers pour minimiser l’utilisation de l’eau ?
a) Systèmes de boisson « nipple » (Correct)
b) Arroseurs automatiques
c) Irrigation goutte à goutte

Question 5 : Quel est l’un des avantages des sous-produits du secteur avicole européen ?
a) Ils sont réutilisés dans d’autres secteurs (le fumier est utilisé comme engrais ou les os et les pieds sont utilisés pour l’alimentation des animaux) (Correct)
b) Ils n’ont aucune utilité, car il est interdit dans l’UE de réutiliser des produits non destinés à la consommation humaine
c) Ils sont éliminés dans des décharges et utilisés comme engrais pour l’alimentation du bétail

Question 6 : Quel pourcentage de gaspillage alimentaire provient des ménages dans l’UE ?
a) 53 % (Correct)
b) 30 %
c) 70 %

Question 7 : Quel est le poids moyen de gaspillage alimentaire généré par une personne par an dans l’UE ?
a) 70 kg
b) 131 kg (Correct)
c) 59 kg

Question 8 : Quelle est l’une des méthodes recommandées pour éviter de trop acheter lorsque vous allez au supermarché ?
a) Acheter des articles en promotion
b) Faire une liste de courses avant de partir (Correct)
c) Acheter en grande quantité pour économiser de l’argent

Question 9 : Que recommande-t-on de faire avec la viande de poulet si elle est sur le point de périmer ?
a) La jeter immédiatement
b) La congeler dans des sacs de congélation pour la conserver jusqu’à dix mois (Correct)
c) La cuire et la conserver au réfrigérateur pendant une semaine

Question 10 : Quelle est l’une des pratiques recommandées lorsque vous mangez au restaurant pour réduire le gaspillage alimentaire ?
a) Commander des portions plus petites (Correct)
b) Commander le plus grand menu disponible
c) Ne pas emporter les restes chez soi

Question 11 : Quel est l’objectif de la stratégie « De la ferme à la table » de la Commission européenne ?
a) Augmenter le nombre de maillons dans les chaînes de production alimentaire
b) Créer des systèmes alimentaires équitables, sains et respectueux de l’environnement (Correct)
c) Réduire l’importation de nourriture des pays tiers

Question 12 : Laquelle des affirmations suivantes concernant la consommation de viande de volaille dans l’UE est correcte ?
a) La consommation de viande de volaille diminue en raison de préoccupations sanitaires
b) La viande de volaille a l’empreinte environnementale la plus faible par rapport aux autres viandes (Correct)
c) La consommation de viande de volaille est la même dans tous les pays de l’UE

Question 13 : Quel est l’un des principaux objectifs de l’initiative avec le slogan « Volaille européenne : un choix durable » ?
a) Promouvoir la consommation des parties de poulet les plus choisies dans l’UE, comme la poitrine
b) Diffuser des informations précises sur la durabilité de la production et de la consommation de viande de volaille en Europe (Correct)
c) Augmenter les importations de volaille des pays tiers

Question 14 : Quel est l’un des avantages de la production de viande de volaille en termes de durabilité ?
a) Elle est plus chère à produire que les autres viandes
b) Elle est plus efficace et moins gourmande en ressources (Correct)
c) Elle a une empreinte carbone plus élevée que les autres viandes

Question 15 : Quelle est la deuxième viande de volaille la plus consommée dans l’UE ?
a) Canard
b) Dinde (Correct)
c) Caille et pintade

Question 16 : Celle-ci est un peu plus personnelle 😉 Connaissez-vous le slogan de cette campagne promotionnelle ?
a) Volaille européenne : un produit durable
b) Volaille européenne : un choix intelligent
c) Volaille européenne : un choix durable (Correct)

Question 17 : Quel est le pourcentage de gaspillage alimentaire généré au stade de la consommation ?
a) 23 %
b) 46 % (Correct)
c) 66 %

Question 18 : Savez-vous quels groupes alimentaires sont les plus gaspillés dans l’UE ?
a) Légumes, fruits et céréales (Correct)
b) Lait, œufs et épices
c) Volaille, bœuf et légumineuses